生物飼料開發國家工程研究中心技術委員會的第二次擴大會議暨生物飼料學術研討會于2013 年 11 月 21 日在北京國際溫泉酒店深入探討了生物飼料研究的計劃，有對生物飼料的期許，更多的是對生物飼料未來發展的思考。
1生物飼料范圍的劃分
生物飼料一般是指以飼料和飼料添加劑為對象，以基因工程、蛋白質工程、發酵工程等高新技術為手段，在人工控制條件下，利用乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌等有益微生物自身的生長代謝活動，將原料中的抗營養因子分解或轉化，產生更能被畜禽采食、消化、吸收，養分更高且無毒害作用的飼料。生物飼料的范圍寬泛，人們普遍認為其包含有飼料酶制劑、飼用氨基酸和維生素、益生素 ( 直接飼喂微生物 )、飼料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、飼料用生物色素、新型飼料蛋白、生物藥物飼料添加劑等。我國目前研究和生產過程中更加關注的主要包括飼用酶制劑、益生菌、生物活性寡肽、寡糖、發酵豆粕和發酵菜粕等。而抗菌肽作為當今頗為熱點的飼料添加劑，是否應包含在生物飼料的范疇中還具有一定的爭議。
生物飼料發展至今，已有十幾年的歷史，關于生物飼料的定義眾說紛紜，并沒有形成一個規范統一、專業學術的定義。從本質上來說，其與傳統飼料不同，應區別開來，從目前的討論結果來看，可以分為飼料添加劑和飼料原料兩大類，但需要注意的是，它們是兩種不同的概念，應區別對待，不可混為一談。
2 生物飼料定義的方向
生物飼料產品在飼料中僅占飼料價值的20%，卻決定了80% 的飼料質量。其同時也為飼料糧食的開源節流提供了一種有效的新途徑，有望將如秸稈、米糠等的工農業廢棄物轉化成優質的飼料資源。通過飼料產品的應用，消除飼料糧食中的抗營養因子、提高飼料利用率，將水稻、高粱、大麥、小麥等充分開發，完全或部分替代玉米作為重要的飼料資源。生物飼料這一概念在 2000 年被提出之初，頗有當時的時代特點，即將復合物類產品歸入其中，卻對其作用靶點敘述的模糊不清。近年來，生物飼料越來越被人們所重視，引發了更多的關于基因工程問題的討論，不可否認的，基因工程本身存在著一定的優勢，卻也有不可忽視的缺點，在研究和應用中存在一些潛在的危險，盡管目前的轉基因動植物還未發現對人類有什么危害，但不等于說轉基因動植物就是十分安全的。要確定生物飼料的定義方向，首先需要對之前的生物飼料的定義做出一定的修改和完善，使其更具有如今的時代特色。微觀上，還應明確生物飼料區別于其他產品的理化特性及作用方式。在此，不同的專家從不同的角度提出了自己的想法。
對我國畜牧養殖業和飼料工業而言，生物飼料已成為保障其健康可持續發展的主流產品和核心產業。新型生物飼料的研發是以基因工程、蛋白質工程、發酵工程、代謝工程、生物化工和生物提取等高新技術為手段，開發環境友好、安全高效、具有市場潛力的優質飼料和飼料添加劑產品。這對于開辟新的飼料資源、提高現有飼料資源的利用效率，降低飼料和飼養成本、解決飼料與養殖相關產業的環境污染都具有重要的作用，發展生物飼料產業對保障我國糧食和飼料安全、動物性食品安全和生態環境安全、促進社會主義新農村建設和構建和諧社會具有非常重要的意義。
3 生物飼料的終極目標是保障動物健康安全
近年來，我國食品安全事件頻發，令消費者對食品安全的“信心指數”不斷下降。飼料工業發展的總任務是“加快建立安全優質高效的飼料生產體系，促進飼料工業持續健康發展”，并確定了五項發展重點，其中之一就是“構建飼料質量安全體系，提高飼料質量安全水平”。中央下達的相關文件明確指出，要按照預防為主，關口前移的要求，積極推行健康養殖方式，提高飼料質量安全水平，從源頭上杜絕不安全因素進入人類的食物鏈，保障動物性食品安全。因此，迫切需要發展生物飼料，從源頭上保障動物性食品安全。
生物飼料的作用和最終實現的目標正是保障動物的健康、養殖業的優質高效的發展，保證環境生態的平衡。這就要求研究人員在進行生物飼料的研發的過程當中要把維護動物自身的健康放在首位。糧食問題是現在較為敏感的一個話題，我國的糧食問題主要是飼料糧問題。我國人多地少，糧食長期緊缺，飼料用糧占糧食總產量的35%，約 40% 耕地用于飼料生產。
目前，飼料資源供應形勢非常嚴峻，一直處于短缺狀態，它的好壞直接決定飼料原料是否能夠發揮最大的效果。發展生物飼料，一方面可大幅度提高現有飼料資源的利用和轉化效率，另一方面有利于開發利用潛在的飼料資源，增加飼料原料的供給，緩解糧食供給壓力。因此，生物飼料將為飼料糧的開源節流提供一種非常有效的新途徑，對保障我國糧食和飼料安全具有重要意義。
人們在生產實踐中常常會忽略養殖環境，以及其對生態環境的影響。目前，來自養殖業的污染排放已經成為繼工業污染和城鎮生活污水排放之后的第三大污染源，對人類生存環境造成巨大威脅。解決畜牧業環境污染問題，從飼料環節來說關鍵在于發展生物飼料，一是最大限度地提高飼料資源的利用效率，減少 N、P 等營養物的排出；二是減少高銅、抗生素等有毒有害物質的添加，從而減少養殖業對環境的污染，保護人類賴以生存的環境。
生物飼料產品的大量應用，將終結養殖業的抗生素、化學添加劑時代。生物飼料開發國家工程研究中心肩負著歷史的重任，將整合各方資源，匯聚各方力量，全力以赴，推動行業發展，使生物飼料走上生態、高效、協調、可持續的發展道路，為中國的飼料業的美好未來做出貢獻。
